夏季是一个气温高、湿度大的季节,适合各种细菌等微生物生长繁殖,一旦食物储存、加工不当,容易引起细菌性食物中毒。下面小编给大家分享,希望能够帮助大家!
夏季饮食注意事项
炎热的夏季就要来了,对准妈妈而言,度过一个平安、健康的夏季,最重要的是把好“口”关,合理安排饮食,保__食物多样__、卫生__、均衡__,保持心情愉悦,安然度过闷热、烦躁的夏季。好育园专家为准妈妈总结了二十字饮食真言,以飨网友。
1、卫生最讲究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季节,准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生,预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西,引起消化道感染的话,严重的会导致子宫收缩,甚至引发早产。
因此,准妈妈在进食瓜果蔬菜时,一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净;__箱食物要生熟分开,煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜,尽量不吃隔夜菜,不到卫生状况差的餐馆就餐,以免病从口入,危及母婴健康。
2、营养但清淡
夏天天气炎热,很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。同时为了胎儿的发育,准妈妈还是要均衡饮食,保__营养,每天保__优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。
新鲜多样的应季蔬菜,是准妈妈饮食的首选,多吃新鲜蔬菜,保__纤维素的足够摄入;多喝汤水,如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
3、补水很重要
准妈妈的新陈代谢到了夏季,比平时有所增加,生理负荷加大,再加上气温较高,容易脱水,极易发生中暑,因此平时应该注意多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,但尽量少吃冷饮,胎儿受不了太多冷的刺激,而且子宫也会收缩或是造成准妈妈腹泻。
对准妈妈来说,白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
4、避免糖分高
夏日气温升高,很多缺乏胃口的准妈妈每天以水果度日,吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果,摄入大量糖分,再加上孕期生理变化,极易诱发糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的,尽管盛夏时节胃口大减,水果能清热解暑,也要适可而止。准妈妈最好把水果当加餐,每日摄取最多不超过200-250克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等,千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。必要的时候,可以去医院做血糖测定,或者到产科进行营养咨询。
健康饮水的注意事项
1、自来水
有人喜欢早晨起来打开水龙头,喝一杯自来水,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急__呼吸道传染病菌——__团菌。因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。
2、盐水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。
生理学的研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时,血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗__脱水。再喝盐开水反而会加重高渗__脱水,结果是可想而知的。更何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。
3、久置的开水
开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚____盐。尤其是存放过久的开水,细菌污染严重,此时含氮有机物分解加速,亚____盐的生成也就更多。人饮用这样的水后,水中的亚____盐与血红蛋白结合,影响了血液的运氧功能。
所以,在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
4、__水
夏天的时候,很多人喜欢早上起来喝一杯__水,这是会对人体产生不利影响的。大家不要为了一时的爽快而危害了自己的健康。
5、饮料
早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳__饮料中大都含有柠檬__,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加机体对水分的要求,反而造成体内缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。
秋季健康饮食注意事项
防止进补过量
中医很讲究“虚则补之,实则泻之”,所以我们就要“如果身体不需要的话就不去补”、“身体缺什么我们就补什么”这样的方法,补身体要讲究补之有度。
同时应懂得__补不如食补,是__三分毒,能用食补的不要用__补。
防止热能过剩
有的人一到秋季就食欲大开,往往造成热量摄入过剩,脂肪堆积,开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病,故在秋季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。
注意营养均衡
《__居民膳食指南》指出,我们吃东西要讲究多样__,什么都吃,这样才能有效的吸收营养。
单一食品不可能供给人体全面的营养,如谷类主要供给热能和维生素b1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质。
蔬菜水果主要供给维生素c、无机盐和食物纤维;动物__食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。
避免消化道疾病
秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。
我国古代医生就提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免吃__寒凉的食物,应当多吃一些温__食物,这样有利于保护胃肠,防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足,更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。
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